主料:
面粉，
100克，
酵母，
2克，
糖，
8克，
盐，
3克，
植物油，
10克，
蛋黄，
1个，
清水，
50克
辅料:
番茄酱适量，
马苏里拉奶酪，
100克，
熟牛肉适量熟豌豆适量大蒜适量，
洋葱适量，
青椒适量，
黑胡椒粉适量，
香肠适量牛肉披萨的做法步骤
1.饼皮材料混合，揉成光滑面团。
2.盖保鲜膜发酵至两倍多大。
3.擀成圆饼，放入抹油的披萨盘内，从中间向边远推开，边缘厚、中间薄。
4.用叉子扎洞，松弛15分钟左右。
5.准备馅料。
6.牛肉切小块儿，香肠切片，洋葱青椒切成圈，大蒜切碎。
7.烧开水，豌豆焯水两分钟，
8.捞出，擦干水份备用。
9.饼皮入烤箱200度，烤5分钟左右取出，刷一层番茄酱，撒蒜粒和黑胡椒粉。
10.撒一层马苏里拉，
11.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。
12.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。
13.再撒一些豌豆粒，摆上洋葱和青椒圈，把剩余的奶酪均匀撒在表面。
14.烤箱预热，200度，中层上下火，烤15分钟至奶酪融化即可。
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